私はこれを最も安価な脾胃養生法と呼びたい、米油よりも脾胃を養い、とても心地よいです。
脾胃虚弱の辛さは、経験した者にしか分かりません！少し食べただけで腹部膨満感、冷たいものを少し口にすれば下痢、常に顔色が土気色で全身倦怠感、食欲すら湧かない状態。様々な胃腸養生法を試しても効果が今一つ？本日は先祖代々伝わる最も経済的な脾胃養生法をご紹介します。材料は数種類のみ、コストは5元未満、調理法はお粥の上澄みを作るよりも簡単。毎日一碗飲み続ければ、脾胃を温め養い、健脾和胃の効果が得られます。一週間継続すれば腹部膨満感が解消され、消化機能が改善。食事が美味しく感じられ、睡眠も安定し、脾胃が健やかになることで全身が軽快になります。昔から愛用されてきた胃腸養生の妙方、本当に効果抜群です！
脾胃は後天の本であり、脾胃が虚弱になると、様々な病気が生じます。しかし、脾胃を養うことは高価な滋養品に頼るのではなく、むしろ家庭的な、穏やかな食材ほど調理効果が優れています。この脾胃養生の処方は、米油よりも穏やかで、粟粥よりも吸収しやすく、添加物なし、純粋な食材で煮込んでいます。高齢者や子供、脾胃虚弱や胃寒の方でも安心して飲むことができ、毎日一碗ずつ飲むことで、虚弱な脾胃を徐々に養い、消化不良、食欲不振、腹部膨満感などの問題を根本から改善します。
これです！焦げ米水——脾胃の「温かいスープ」。安くて体に良いです。
私が絶賛するこの脾胃を養う処方は、昔の人がよく言う焦げ米水です。米というたった一つの食材のみを使用し、一切の添加物なしで、軽く焦げるまで炒めてから煮出します。作り方は極めてシンプルで、コストはほとんどかかりませんが、「庶民の胃腸養生の神器」と呼ばれ、米油よりも脾胃を温かく養う効果があります。特に脾胃虚寒、食積による腹部膨満感、軟便や下痢気味の方には、数日飲み続けると胃腸が楽になり、消化機能も改善されることが実感できるでしょう。
この一碗の焦がし米の水を軽視してはいけません。その胃を養う原理には、祖先の知恵が秘められています。米を微かに焦がすと、性質が涼潤から温燥に変わり、胃を温めて調和させ、脾を健やかにして湿気を取り除くことができます。焦がした米の香ばしい香りは脾に入り、脾胃の運化を促進し、消化不良や腹部の膨満感を緩和します。煮出した焦がし米の水は温かく柔らかく、胃粘膜を傷つけず、白米粥の米油よりも吸収されやすいです。たとえ脾胃が弱くて何を食べても膨満感がある場合でも、これを飲むと全く負担がなく、大人も子供も飲むことができます。
また、焦がし米の水の胃を養う効果は確かなものです。夜更かしで冷たいものを食べて脾胃を傷めた場合でも、長期間の不規則な食事による消化不良でも、毎日一碗飲むことで、脾胃を温かく養い、食滞を解消します。口に含むと温かく、胃の中はとても心地よく、様々な胃を養うお茶や胃薬を飲むよりも効果的です。
焦米水の黄金レシピ、たった2ステップで完成、お湯を沸かすよりも簡単です
焦米水の作り方は焦米を炒める工程と煮出す工程の二段階に分かれます。全工程で油や塩は使用せず、初心者でも失敗なし。一度炒めて保存可能で、煮出す際に一掴み使用すれば非常に手軽です。さらに基本の胃腸ケア版と強化版の健脾バージョンがあり、必要に応じて選択可能で効果倍増です。
基礎的な胃腸ケア版：純粋な焦げ米水（家族全員に適応、脾胃虚弱、食滞による腹部膨満感に特化）
食材：米50g（普通の米で構いません、もち米は不要です）
調理法：
1. 焦げ米の炒め方：米を洗い、キッチンペーパーで完全に水分を拭き取る（焦げ防止のポイント！）。油を引かない熱した鍋に米を入れ、中弱火で絶えず炒める。
2. 米が薄黄色で焦げ目がつき、濃厚な焦げた香りが漂うまで炒めたら火を止めて取り出し、冷まして密閉容器に保存します。
3. 焦げ米の煮汁：炒めた焦げ米10-15gを鍋に入れ、500mlの水を加え、強火で沸騰させた後、弱火で10分間煮ます。火を止めて5分間蒸らし、汁を濾して飲用します。焦げ米もそのまま食べられます。
コアヒント：
炒米の際は必ず水分を拭き取り、中弱火でゆっくり炒め、絶えず混ぜ続けてください。黒焦げにならないよう、ほんのり焦げ目がつき黄色くなる程度が理想的です。香ばしい風味が豊かで苦味のない仕上がりを目指しましょう。
焦米と水の割合は1:50で煮ると、口当たりが軽く濃厚にならず、飲みやすくなります。脾胃が特に弱い方は、少し濃いめに煮てください。
アップグレード健脾版：焦げ米と山芋の水（米油よりも滋養があり、胃寒、下痢便に必ず飲む）
純粋な焦げ米水に鉄棒山芋を加えると、健脾養胃の効果が倍増します。特に脾胃虚寒、冷たいものを食べると下痢をしやすく、便が軟らかい人に適しています。温かく潤いを与え、滋養に富み、一碗飲むと脾胃まで温まります。単純な焦げ米水よりも体を養う効果が高いです。
食材：炒めた焦米10g、鉄棍山薬1小片（約50g）、水500ml
作り方：
1. 鉄棒山芋の皮をむき、小さな角切りにし、酸化を防ぐために清水中に浸します。
2. 鍋に水を入れ、焦がした米と山芋の角切りを加え、強火で沸騰させた後、弱火で15分間煮る。
3. 火を止めて5分間蒸らし、スープとともに山芋を食べると、脾臓と胃を健やかにし、胃を温めて調和させる効果が非常に優れています。
焦米水の正しい飲み方、3つのポイントを覚えて胃の健康効果を倍増させましょう
1. 適切な時間に飲む：朝起きて空腹時に飲むのが最も効果的です
脾胃を養う黄金時間は朝起きて空腹の時です。この時、胃腸は空っぽで、焦がし米の水は直接吸収され、脾胃を温めて養い、胃腸を目覚めさせます。飲んだ後に朝食を食べると、消化が非常に良くなります。また、食事の30分前に一碗飲むと、食積や腹部膨満感を緩和し、食欲を高めることができます。
2. 適量を飲む：毎日1杯、飲み過ぎないように
焦米水は良いものですが、過剰摂取は避け、毎日1杯（500ml）を煮出して飲むだけで十分です。一気に大量に飲むよりも、継続して飲む方が効果的です。脾胃を徐々に整えることで、リバウンドを防ぐことができます。
3. 適切な温度で飲む：温かい飲み物を冷たいものより選び、胃を刺激から守る
焦米水は必ず温めて飲んでください。冷たい飲み物は脾胃を刺激し、胃寒を悪化させます。温かい飲み物は温中と胃の効果を最大限に発揮し、胃の中が温かく感じられ、特に心地よいです。
3つの小さな習慣を組み合わせて、脾胃をより健康に養いましょう
1. 規則正しい三食、腹七分目：脾胃を養う核心は無理をしないことです。三食を決まった時間に適量摂取し、腹七分目で止め、暴飲暴食を避けて脾胃の負担を軽減します。
2. 生ものや冷たいものは控え、温性の食材を多く摂る：脾胃は冷えを嫌うため、冷たい飲み物やアイスクリーム、生の果物などはできるだけ控え、小米（あわ）、カボチャ、山芋などの温性食材を多く摂りましょう。焦がし米の水と組み合わせると、胃を養う効果が倍増します。
3. 食後10分間の散歩：食後すぐに長時間座り続けないで、ゆっくり10分間歩くと、脾胃の運化を促進し、食積を緩和するのに役立ち、胃腸薬を飲むよりも効果的です。
最後に：最も安価な脾胃養生法には、最も実用的な健康維持の知恵が秘められている
脾胃を養うことは決して金のかかることではありません。高価な栄養補助食品よりも、家庭で作れる焦げ米のスープの方が効果的です。わずか数円の米を炒めて煮るだけで、脾胃の「温かいスープ」に変わり、米油よりも体に良く、様々な胃腸ケア製品よりも効果的です。
脾胃の調子が悪い方々、無駄なお金をかけて様々な胃腸ケア商品を購入するのはもうやめましょう。この焦がし米の煮汁を試してみてください。毎日一碗、脾胃を温かく養い、脾と胃の機能を健やかに整えます。一週間続ければ、腹部の膨満感が消え、消化が改善され、食事がおいしく感じられ、全身に活力がみなぎります。脾胃が快適になれば、身体はますます健康に向かっていくのです！