国慶連休期間中、家庭での食事会や親戚友人との宴会、外出して地方の味を楽しむ機会が著しく増加し、人々の日常的な食事リズムや食物構成もそれに伴って変化します。このような背景のもと、一部の人々は「休暇中のリラックス」という気持ちから、高脂肪・高塩分・高糖分の食品を過剰に摂取したり、暴飲暴食をしたり、食事時間が不規則になったりする可能性があります。

皆さんが「自分を解放する」と同時に、健康的な食事を忘れないでください。ここに国慶節休暇の健康的な食事ガイドがあります、ご確認ください！

暴飲暴食は避けるべきです

休日は親しい人や友人と集まる良い機会で、頻繁に外食をすると、つい食べ過ぎてしまい、脾胃を傷つけることがあります。中医学では、脾は運化を主り、胃は収納を主り、脾は清気を昇らせ、胃は濁気を降ろすとされ、収納と運化が調和すれば、飲食や水穀は人体の気血に化生されます。飲食の節制を欠いて脾胃を傷つけると、脾の健運が失われ、痰湿が生じ、消化不良、腹部膨満感、便秘などの症状が現れます。

したがって、国慶節の連休中も、肉と野菜のバランスに注意し、食事のバランスを適切に保つ必要があります。例えば、野菜、果物、イモ類、キノコ類などの食品の摂取を増やし、鶏肉、アヒル肉、魚、肉などを食べ過ぎることによる倦怠感や疲労感を軽減することが重要です。

均衡した食事、多様な組み合わせ

五穀雑糧を基礎とする

祝日のごちそうを楽しむ際には、全粒穀物（玄米、オートミール、トウモロコシなど）やイモ類（サツマイモ、ヤマイモなど）の割合を増やすことをお勧めします。これらの食品は食物繊維が豊富で、腸の蠕動を促進し、便秘の予防に役立ちます。

良質なタンパク質を適量摂取

魚、鳥肉、卵、乳製品及び豆製品は良質なタンパク質の重要な供給源ですが、適量を摂取し、過剰摂取による消化負担の増加を避ける必要があります。

野菜と果物は欠かせません

国慶休暇期間、旬の野菜や果物を適度に摂取することをお勧めします。いわゆる「秋には秋のものを食べる」ということで、秋に蓮根を食べると五臓を補い、体液を生み出し、最も体を養うのに適しています。蓮根豊富な栄養素を含み、生で使用すると熱を冷まし、体液を生み、血液を冷やし、瘀血を散らす効果があり、加熱して使用すると脾臓を強化し、食欲を増進し、血液を補い、組織を再生し、下痢を止める効果があります。生のナツメ甘くて美味しく、ビタミンCと食物繊維が豊富で、中気を補い、気力を養い、血を補い、精神を安定させる作用があります。熟した柿タンニン酸の含有量は比較的低く、ビタミンC、ミネラルカリウム、カロテン、食物繊維などの栄養成分が豊富で、熱を冷まし肺を潤し、唾液を生み喉の渇きを止め、脾臓を健やかにするなどの効果があります。

適切な組み合わせが重要です

国慶休暇期間は、食べ物の組み合わせに注意し、誤った食べ合わせによる体調不良を防ぎましょう。柿にはタンニンが含まれており、空腹時に胃酸と反応しやすいため、空腹時の摂取は避け、また上海ガニや高タンパク食品（牛乳、卵など）と一緒に食べないようにし、消化不良を防ぎましょう。上海ガニは美味しいですが、体を冷やす性質があり、コレステロールも高いため、体を冷やす食品（スイカ、冬瓜、冷たいビールなど）や高脂肪食品（ピーナッツ、豚の角煮など）と一緒に食べないようにし、胃腸の負担を軽減しましょう。また、大量のタンニンを含む食品（柿、梨、グレープフルーツなど）と同時に摂取することも避けてください。生理中の女性、妊婦、脾胃虚弱で冷えやすい人、アレルギー体質の人も上海ガニの摂取には注意が必要です。

消化を助ける小さなコツ

麦芽山楂飲

炒麦芽、焦山楂各10グラムを鍋に入れ、適量の水を加え、20分間煎じると、消化促進、胃の調和、積滞の解消に効果があります。

大根の飲み物

大根適量、つぶして絞り汁一杯、数回に分けて服用すると、豆製品や餅による食積を緩和できます。