未熟なカボチャには有毒があります

日常的によく使われる食材であるかぼちゃは、たんぱく質、脂肪、炭水化物などの栄養素が豊富で、毒素も含まれません。 したがって、カボチャが完全に熟していなくても、食べても中毒反応を引き起こすことは通常ありません。 ただし、かぼちゃが傷んで調理が不十分な場合、傷んだかぼちゃには有害な成分が含まれている可能性があるため、中毒の危険があります。

未熟なカボチャによって引き起こされる可能性のある健康上の問題については、次の点について詳しく説明する必要があります。

傷んだカボチャの場合、胃腸管を刺激して感染する可能性があります。食中毒を起こし、吐き気、嘔吐、下痢などの症状が出ることがあります。 このとき、アトロピン注射液やラセミ体アニソダミン塩酸塩注射液などの治療が必要となる場合があります。

未熟なカボチャは一般に安全ですが、食べすぎると胃腸の不快感を引き起こす可能性があり、特に胃腸の機能が弱い患者では膨満感や下痢などの症状が現れることがあります。 この場合、モンモリロナイト粉末やビフィズス菌などの薬が症状の軽減に役立つ場合があります。

未熟なカボチャには天然の有毒物質であるソラニンが一定量含まれている可能性があり、過剰に摂取すると中毒症状を引き起こす可能性があることに注意してください。 成熟したカボチャに含まれるソラニンの含有量は低く、体はソラニンに対してある程度の耐性を持っていますが、未熟なカボチャを大量に摂取することは避けた方がよいでしょう。

患者が胃潰瘍などの基礎疾患を患っている場合、加熱が不十分なカボチャを食べると症状が悪化する可能性があります。この場合、オメプラゾール腸溶錠、ラベプラゾールナトリウム腸溶錠などの使用を検討できます。薬。

カボチャ自体に加えて、胆嚢炎や胆石などの他の病気を患っている患者も、加熱が不十分なカボチャを食べると不快感を感じることがあります。 この場合、抗炎症胆汁分泌促進剤やウルソデオキシコール酸錠などの薬が役立つ場合があります。

つまり、熟していないカボチャは通常中毒を引き起こすことはありませんが、それでも食品の安全性と個人の健康に注意を払う必要があり、気分が悪くなった場合は、すぐに医師の診察を受ける必要があります。